德國豆芽、苜蓿芽 我暫停進口

歐洲腸道出血性大腸桿菌食品中毒事件，確認感染源來自德國的生豆芽。衛生署食品藥物管理局昨天宣布，即日起暫停德國豆芽類如黃豆芽、綠豆芽和苜蓿芽等產品進口。
食藥局食品組技正林冠蓁說，近兩年，國內都未曾有歐洲豆芽類產品進口，但為求保險，仍暫停受理這類產品的海關報驗。

食藥局指出，歐洲腸道出血性大腸桿菌食品中毒事件，確認感染源來自德國下薩克森邦（Niedersachsen）境內農場所產的生豆芽（raw sprouts）。


日前由於歐洲中毒事件感染源未明，衛生署上周先對西班牙、荷蘭、德、瑞典和丹麥等五國的冷藏蔬菜，包括萵苣和白蘆筍，採逐批查驗；在感染源真相大白後，也解除這項規定，恢復原有的百分之五檢驗率。
【本文出自2011/06/14 聯合報】

出血性大腸桿菌小檔案:
2011年O104:H4型大腸桿菌疫情於2011年5月德國開始爆發，目前疫情仍在持續中。已確定新菌株O104:H4型大腸桿菌是導致食物中毒的主因。最早是出現數人在德國遭到細菌感染，進而併發溶血性尿毒綜合症（HUS），陸續接受急診治療後，這波疫情就開始了。截至6月8日，由於疫情加劇，溶血性尿毒綜合症導致26人死亡，約500人入院。6月5日，德國下薩克森農業廳表示，比嫩比特爾（Bienenbüttel）一家農場所生產的某一品種豆芽菜，疑似為疫情爆發的源頭。該農場目前已經關閉。雖然下薩克森的實驗室在該農場產品中沒有檢測出任何致病的大腸桿菌，但不久後，北萊因-西發里亞的一個實驗室在該農場一包已丟棄的豆芽菜中驗出致病菌株。

這波疫情在德國已造成超過3000起病例，並有34人死亡（截至6月11日）。除了德國，也有零星病例發生在瑞士、波蘭、荷蘭、瑞典、丹麥、英國、加拿大及美國。基本上，所有被感染的患者在患病前不久都去過德國。

最初德國官員誤判致病大腸桿菌菌株的來源，並發佈這則錯誤消息。德國衛生當局在還未得到檢測結果，便將O104血清型與西班牙進口的小黃瓜連結在一起。不久他們才發現西班牙的溫室並非來源，這些小黃瓜樣本並沒有測出致病的大腸桿菌，和這波疫情無關。西班牙隨後對德國的誤判表達強烈的憤怒，導致該國出口業每週2億美元的損失。
疫情爆發後，俄羅斯已禁止從歐盟進口所有新鮮蔬菜。